- 初版年月
- 2024/01
- 判型
- B6
- ページ数
- 256ページ
- ISBN
- 9784522440735
- 定価
- 1,540円（税込）
すぐにできる、もう1品！
小さなおかず 365
- 本の紹介
- すぐに作れる！ 毎日使える！
副菜のいろいろなレシピを365種紹介しています。
メインに合わせてあと１品ほしい、野菜不足が気になっている、
彩りで食卓を豊かにしたい、いつも同じような献立に悩む……そんなことありませんか。
家にある食材でカンタンに手軽に作れ、
日常不足しがちなビタミン、ミネラルなどもおぎなってくれる強い味方の、小さなおかず集です。
定番からアイデアレシピまで、バリエーション豊富でレパートリーが広がります。
・いろいろなシーンで役立つ「使える副菜」
・やる気がなくても作れる！「カンタン副菜」
・美肌やダイエットに「ヘルシー副菜」
・野菜別で使いやすい「素材別副菜」
チョイスしやすいシーン別アイコン、おいしくなるポイント解説、簡単アレンジレシピつき。
〈目次〉
今日の副菜は何を合わせよう？
Part１ いろいろ役立つ！ 使える副菜
主役級のがっつり副菜
酒の肴になる副菜
世界の味を楽しめる副菜
作りおき副菜
Part２ やる気がなくても作れる！ カンタン副菜
まるごと調理しちゃえ！ ワイルド副菜
包丁＆まな板いらず！ 超カンタン副菜
レンチンだけで作れる副菜
フライパン１つで作れる副菜
市販冷凍野菜で作れる副菜
副菜タレ＆ソース
魚介缶詰で作れる副菜
魚肉練り製品で作れる副菜
Part３ 肌や体に気を配りたい！ ヘルシー副菜
ビタミンたっぷり美肌副菜
低カロリーでも大満足！ ダイエット副菜
Part４おなじみの野菜を使って！ 素材別副菜
コラム/卵焼きバリエ、おすすめ調理道具、豆腐バリエ
北嶋佳奈（きたじま かな）
管理栄養士。フードコーディネーター。2019年株式会社Sunny and設立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに、ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、健康経営エキスパートアドバイザーとして企業向けセミナーなど、幅広く活躍。ボディメイク大会（日本）3位入賞。『やせるオートミールレシピBOOK』（学研プラス）『デパ地下みたいなごちそうサラダ ベストレシピ 決定版』『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』（いずれも宝島社）など著書多数。
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