TOP
本を探す
小さなおかず　365

初版年月: 2024/01
判型: B6
ページ数: 256ページ
ISBN: 9784522440735
定価: 1,540円（税込）

実用書料理・パン・お菓子

すぐにできる、もう1品！

小さなおかず　365　

著：北嶋佳奈

本の紹介: すぐに作れる！　毎日使える！　
副菜のいろいろなレシピを365種紹介しています。

メインに合わせてあと１品ほしい、野菜不足が気になっている、
彩りで食卓を豊かにしたい、いつも同じような献立に悩む……そんなことありませんか。

家にある食材でカンタンに手軽に作れ、
日常不足しがちなビタミン、ミネラルなどもおぎなってくれる強い味方の、小さなおかず集です。
定番からアイデアレシピまで、バリエーション豊富でレパートリーが広がります。

・いろいろなシーンで役立つ「使える副菜」
・やる気がなくても作れる！「カンタン副菜」
・美肌やダイエットに「ヘルシー副菜」
・野菜別で使いやすい「素材別副菜」

チョイスしやすいシーン別アイコン、おいしくなるポイント解説、簡単アレンジレシピつき。

〈目次〉
今日の副菜は何を合わせよう？
Part１　いろいろ役立つ！　使える副菜
　主役級のがっつり副菜
　酒の肴になる副菜
　世界の味を楽しめる副菜
　作りおき副菜

Part２　やる気がなくても作れる！　カンタン副菜
　まるごと調理しちゃえ！　ワイルド副菜
　包丁＆まな板いらず！　超カンタン副菜
　レンチンだけで作れる副菜
　フライパン１つで作れる副菜
　市販冷凍野菜で作れる副菜
　副菜タレ＆ソース
　魚介缶詰で作れる副菜
　魚肉練り製品で作れる副菜

Part３　肌や体に気を配りたい！　ヘルシー副菜
　ビタミンたっぷり美肌副菜
　低カロリーでも大満足！　ダイエット副菜

Part４おなじみの野菜を使って！　素材別副菜

コラム/卵焼きバリエ、おすすめ調理道具、豆腐バリエ

北嶋佳奈（きたじま　かな）
管理栄養士。フードコーディネーター。2019年株式会社Sunny and設立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに、ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、健康経営エキスパートアドバイザーとして企業向けセミナーなど、幅広く活躍。ボディメイク大会（日本）3位入賞。『やせるオートミールレシピBOOK』（学研プラス）『デパ地下みたいなごちそうサラダ　ベストレシピ　決定版』『遅夜ごはん　疲れた日でも、これなら作れる。』（いずれも宝島社）など著書多数。

戻る