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初版年月
2010/03
判型
A5
ページ数
144ページ
ISBN
9784522426876
価格
1,200円+税

実用書 料理・パン・お菓子 健康・医学

ガンが消える、ガンを予防する済陽式食事ノート

本の紹介
本書では、なぜガンが消えるのか、病気にならない食事とはどういうものなのかといった済陽式食事の理論(事例含む)と体験談を紹介するとともに、
済陽式食事理論にもとづいた、野菜がたっぷりとれて限りなく無塩に近いレシピを提案。
肉がなくても無塩でも、野菜のうま味でおいしく食べられるスープやおかず、大量野菜を上手に摂るジュースなど、ガンが消える食事のレシピ集。
調理は、管理栄養士で料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍中の村田裕子氏。
村田氏自身も、数年前にガンの手術をしたこともあり、病気食の開発、提案で定評がある。
また、その日何を食べたかなどを記録できる、体調管理に役立つ180日分の書き込み式のノートを付録に。
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