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おいしく整う　365日のスープ

初版年月: 2025/10
判型: B6
ページ数: 256ページ
ISBN: 9784522442203
定価: 1,650円（税込）

実用書料理・パン・お菓子

おいしく整う　365日のスープ

著：落合貴子

本の紹介: 毎日忙しく生きていると、ときには「何も食べたくない」「作りたくない」日もありますよね。そんなときは頑張りすぎていて、心や体が整っていないサインかもしれません。

本書は、忙しい日々でも無理せず作れる、心と体をおいしく整えるスープの本です。体調や気分に合わせて選べるよう、さまざまな状態に寄り添うスープをいろいろと提案しています。

食材の栄養がやさしく溶け込んだ一杯が、心をリフレッシュし、体をリセットしてくれます。自分のために、家族や大切な人のために――作る人も食べる人も整って、幸せになれるスープ。

そんな“ハッピーの源”を詰め込んだレシピ集です。365日、あなたが「スープを飲みたい」と思ったときに、きっと助けになってくれる一冊です。

【プロフィール】
落合貴子（オチアイ　タカコ）
栄養士・フードコーディネーター・料理家。「キッチンスタジオぼんしいく」主宰。栄養士資格取得後、自然食品メーカーで栄養カウンセリングを経験し独立。テレビや雑誌、書籍などで「優しく・おいしく・楽しく」をモットーにレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングを手がける。原点は若い頃に作ったトマト卵スープを友人に喜ばれた体験。2児の母として日々お弁当作りに励み、手軽な作り置きおかずの開発に取り組む。近年はシェアキッチンでお弁当を提供するなど活動を広げている。

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