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まいにち食べたい！生姜レシピ

初版年月: 2025/09
判型: B６
ページ数: 224ページ
ISBN: 9784522441848
定価: 1,650円（税込）

実用書料理・パン・お菓子健康・医学

まいにち食べたい！生姜レシピ

著：森島土紀子

本の紹介: “料理にコクとうま味を加え、どんな料理もおいしくする魔法の食材です”と言う生姜料理第一人者、トコ（森島土紀子）さんの、生姜好きにはたまらないレシピを175厳選。

血流改善、免疫力や腸内環境をととのえるうれしい健康効果もありながら、香りと奥深いやさしい味わいはすっかり虜に。

生姜をひとさじ加えただけで劇的においしくなるお気楽レシピ、便利な作りおき、「真実のジンジャーエール」など生姜好きにはたまらないドリンク、癒やしのジンジャースープ、野菜と生姜のヘルシーサラダ、生姜肉魚おかず、食欲そそる生姜のご飯、生姜香る麺とパン、お酒に合う！生姜がきいた絶品おつまみ、甘いだけでない大人の生姜スイーツまで。

まいにち食べたい！そんなおすすめ料理です。

至福の生姜レパートリーで体も心もポカポカに。

トコさんのお店で人気レシピも大公開。食べたくなったらいつでも作れる、保存版の１冊です。

【プロフィール】
森島土紀子（モリシマ　トキコ）
生姜料理専門店のオーナーシェフ。1953年生まれ。すべての料理に生姜を使ったメニューが評判となり、“元祖ジンジャラー”“生姜の女神”などと呼ばれ、テレビや雑誌などで活躍中。著書『しょうが女神の簡単おつまみ127』（小学館）『からだが整う　とっておきのしょうがレシピ』（ナツメ社）など多数。

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