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初版年月
2019/03
判型
B6
ページ数
256ページ
ISBN
9784522436479
価格
1,400円+税

実用書 料理・パン・お菓子

365日 和のおかず

本の紹介
食材別、365日の和のおかずレシピ。
素材の味をあじわうシンプルな旬の食材1品のものから、人気の和の定番おかず、うれしいおもてなし料理まで、野菜、肉、魚介、缶詰・乾物の素材別レシピと、あると便利なご飯もの・麺もの・汁もの、ちょっと作ってみたくなる、かんたんなおせちまで紹介。この1冊があれば、おうちごはんはもうこわいもの知らず!ごはん作りの強い味方、家庭料理万能レシピです。
おいしくできるほんのちょっとしたコツと、食材の見分け方や選び方、栄養・健康のミニ情報も入っています。「超スピード」、「作りおき」、「これぞ定番!」、「酒の肴にも」、「ボリュームあり」、「レンジで簡単」など特徴をアイコン表示。
どうぞ毎日のごはん作りにお役立てください。

はじめに
和のおかずが もっとおいしくなる7つのヒント
1章 食材別 和のおかず
2章 知っておきたい ご飯もの・麺もの・汁もの・おかずの素
3章 簡単おせち
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