- 初版年月
- 2000/03
- 判型
- 新書
- ページ数
- 288ページ
- ISBN
- 9784522410295
- 価格
- 1,400円＋税
山菜ガイド
見つけたその場ですぐ分かる
- 本の紹介
- ポケットに入る大きさだから、野山に持っていって見つけた山菜をその場で調べられる。
掲載するのは、山菜・木の実136種類、毒草30種類。
山菜・木の実は、里・山・水辺・海岸といった環境別に章分け。
それぞれの山菜は、見分け方のポイント、採り方のコツ、下ごしらえと料理方法に分けて解説。
それぞれの項目の文頭にマーク表示されているので調べたい箇所がすぐに探せる。
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