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山菜ガイド

初版年月: 2000/03
判型: 新書
ページ数: 288ページ
ISBN: 9784522410295
価格: 1,400円＋税

実用書住宅・園芸・ガーデニング・ペット図鑑

山菜ガイド

見つけたその場ですぐ分かる

写真：今井　國勝
著：今井　万岐子

本の紹介: ポケットに入る大きさだから、野山に持っていって見つけた山菜をその場で調べられる。
掲載するのは、山菜・木の実136種類、毒草30種類。
山菜・木の実は、里・山・水辺・海岸といった環境別に章分け。
それぞれの山菜は、見分け方のポイント、採り方のコツ、下ごしらえと料理方法に分けて解説。
それぞれの項目の文頭にマーク表示されているので調べたい箇所がすぐに探せる。

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