お知らせ・プレスリリース

プレスリリース 2019.06.03更新
書店様・報道関係者様 各位 株式会社 永岡書店

ズドン!とウマい やっこ豆腐

初版年月
2019/06
判型
B6変
ページ数
144ページ
ISBN
9784522436929
価格
1,100円+税

株式会社永岡書店は、2019年6月『ズドン!とウマい やっこ豆腐』を発行いたしました。

なんて懐が深いんだ! 豆腐!!
いろんなレシピが楽しめる、ウマい豆腐の本ができました!

ヘルシーで究極うまい冷やっこから、がっつり食べたい温やっこ、
人気の豆腐定番料理、辛いの甘いの、そして「えっ」これも豆腐?の驚きスイーツまで、
あれこれ楽しい80のお品書きを、人気料理家きじまりゅうたさんがお届けします。

豆腐っておいしいだけでなく、からだによくて栄養もばっちり。
夜遅い時や何もしたくない日でも、パックをあければすぐに食べられ、
低カロリーだから太る心配なし。
腹ペコのときは肉と合わせればがっつりめしにもなるし、
夏にはひんやり冷やっこ各種から、冬は鍋や揚げでハフハフいけます。
お財布にもやさしい、毎日冷蔵庫に常備しておきたいもの。
ちょっと調子が悪いときでもほっとしみじみおいしい。
飲みのお供なら、お酒は、ビール、日本酒、ワインやチューハイ、
焼酎にもばっちり合う和洋肴の逸品に変身。
いろいろ食材との相性がよく、組み合わせ次第で四十八手に味が変わり、
バリエーションがとても豊か。
そんな毎日の豆腐レシピがせいぞろいしました。
豆腐の種類は絹でも木綿でもなんでござれ。
著者きじまりゅうたさんの、「えっこれも豆腐?」「こんな食べ方もあり?」の
びっくりメニューから、いつも食べたくなる人気定番料理をどうぞお楽しみください。

【著者について】

著:きじま りゅうた

料理研究家。1981年東京都出身。祖母は料理研究家の村上昭子、
母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむ。
立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て、料理研究家の道へ。
趣味はサーフィン、ブラックミュージックを中心とした音楽鑑賞。
現在、書籍、雑誌、Web、テレビを中心に活動中。
『きょうも明日も炒めもの』(学研プラス)、『まいにち絶品! 「サバ缶」おつまみ』(青春出版社)など著書多数。
NHK総合『きじまりゅうたの 小腹すいてませんか?』にも出演。
http://www.daidokolog.com/

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