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初版年月
2019/06
判型
B6変
ページ数
144ページ
ISBN
9784522436929
価格
1,100円+税

実用書 料理・パン・お菓子

ズドン!とウマい やっこ豆腐

あれもこれもやみつき絶品豆腐レシピ

本の紹介
ヘルシーで究極うまい冷やっこから、がっつり食べたい温やっこ、
人気の豆腐定番料理、辛いの甘いの、そして「えっ」これも豆腐?の驚きスイーツまで、
あれこれ楽しい80のお品書きを、人気料理家きじまりゅうたさんがお届けします。

豆腐っておいしいだけでなく、からだによくて栄養もばっちり。
夜遅い時や何もしたくない日でも、パックをあければすぐに食べられ、
低カロリーだから太る心配なし。
腹ペコのときは肉と合わせればがっつりめしにもなるし、
夏にはひんやり冷やっこ各種から、冬は鍋や揚げでハフハフいけます。
お財布にもやさしい、毎日冷蔵庫に常備しておきたいもの。
ちょっと調子が悪いときでもほっとしみじみおいしい。
飲みのお供なら、お酒は、ビール、日本酒、ワインやチューハイ、
焼酎にもばっちり合う和洋肴の逸品に変身。
いろいろ食材との相性がよく、組み合わせ次第で四十八手に味が変わり、
バリエーションがとても豊か。
そんな毎日の豆腐レシピがせいぞろいしました。
豆腐の種類は絹でも木綿でもなんでござれ。
著者きじまりゅうたさんの、「えっこれも豆腐?」「こんな食べ方もあり?」の
びっくりメニューから、いつも食べたくなる人気定番料理をどうぞお楽しみください。
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