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初版年月
2018/11
判型
B5変
ページ数
96ページ
ISBN
9784522436509
価格
1,200円+税

実用書 料理・パン・お菓子

野菜たっぷり! 下味冷凍パスタ

凍ったままフライパン1つで解凍・調理。

本の紹介
乾燥パスタ+野菜+調味料を、袋にざくざく入れて冷凍。
→食べるときは、フライパンで解凍しつつ、
10分ほどほぐしていくだけ。

人気の高いパスタを、味つけ冷凍にして、簡単においしく、
そしてヘルシーに食べるレシピをご紹介します。
1食分には野菜がたっぷり
200g(1日にとるといい野菜量は350g)入っているので、
パスタの量が通常の1人前の半分(50g)でも、
食べごたえのある1品に! 

調味料を入れて下味をつけた形で冷凍することで、
野菜の繊維がこわれて味が染み込み、
乾燥パスタも水分と味つけ汁の旨味を吸うので、
作るときは味つけいらず。
しかも、すぐ火が通るから、通常パスタを茹でる時間の
10分ほどでできあがり。
思い立ったら、すぐバランスの良いパスタが食べられるのが魅力です。

保存料なし、添加物なしの自家製冷凍パスタは、作っておくと本当に便利。
疲れてごはん作りたくな〜いとき、塾の前にさっと子どもに食べさせたいときに、
「冷凍庫にあって良かった!」と思えるひと品です。
持ち寄りのパーティーのときや、
飲み会のときのおつまみとしてもおすすめします。
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