実用書

山菜ガイド

見つけたその場ですぐ分かる
書籍イメージ
写真:
今井 國勝
著:
今井 万岐子
価格:
1,400円+税
初版年月:
2000/03
判型:
新書
ページ数:
288ページ
ISBN:
9784522410295
本の紹介 ポケットに入る大きさだから、野山に持っていって見つけた山菜をその場で調べられる。
掲載するのは、山菜・木の実136種類、毒草30種類。
山菜・木の実は、里・山・水辺・海岸といった環境別に章分け。
それぞれの山菜は、見分け方のポイント、採り方のコツ、下ごしらえと料理方法に分けて解説。
それぞれの項目の文頭にマーク表示されているので調べたい箇所がすぐに探せる。

お知らせ

  • お知らせ14月発売の書籍情報を追加致しました(2018.4.2)
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